CÁCH LÀM MÓN BÍT TẾT MỸ CHO GIA ĐÌNH THÂN YÊU VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN

Xin chào các bạn, mình là Toàn

Cũng như những lần trước mình xin chia sẻ đây là blog chuyên về du lịch và ẩm thực

Và hôm nay mình xin chia sẽ cách làm món bò bit tết mỹ khá độc đáo theo phong cách đường phố mà mình vừa mới thưởng thức , món bò bít tết Mỹ hai hương vị là sốt tiêu đen và sốt chanh dây

bò bít tết mỹ sốt tiêu đen

Nguyên liệu để làm bò bít tết Mỹ :
Đầu tiên:

quan trọng nhất là phần chuẩn bị nguyên liệu , đối với thịt bò bạn có thể mua tại siêu thịt chuyên bán bò nhập khẩu, nguyên liệu sử dụng có thể là bò nhập khẩu từ Mỹ , Nhật và Úc vì đây là ba nước có thể nói là thịt bò rất ngon, các bạn nên nhớ để có món bò bít tết ngon bạn nên chọn phần thăn bò , vì ở phần thịt này của bò sẽ có những sợi mỡ đang xen trong từng thớ thịt rất vừa vặn không quá nhiều mỡ, và phần thịt này rất mềm khi ăn sẽ tỏa ra hương thơm của thịt bò nhất cũng làm cho gia vị sẽ thêm đậm đà hơn.

Sau khi chuẩn bị xong phần thịt , bạn sẽ chuẩn bị tới phần nguyên liệu cho gia vị , gia vị của món bít tết bò Mỹ sốt tiêu đen gồm có :

+ Hạt tiêu đen
+ bột mỳ : 20-25 gram

+ Hai muỗng canh súp nước cốt thơm

+ Giấm trắng, dầu hào, nước xì dầu ( nước tương), rượu trắng

+ Hành tây, tỏi, hành khô, tiêu hạt đen, gừng

và các thành phần gia vị : đường, muối, bột nêm, gừng, gừng, hành khô, tỏi và có thể chuẩn bị thêm cà chua và khoai tây chiên để ăn kèm

Cách chế biến bò bít Mỹ sốt tiêu đen

Bước 1 :

Sơ chế nguyên liệu sau khi thịt bò mua ở siêu thị về một là bạn sẽ chế biến ngay hoặc để tủ lạnh đông đá, nếu bạn để đông đá thì nên đem phần thịt bò mỹ ra trước ba mươi phút hoặc một tiềng để rả đông tự nhiên cho miếng thịt

sau khi rả đông bạn sẽ rửa lại miếng thịt bò , nên nhớ chỉ rửa chứ đừng ngâm thịt bò trong nước như vậy sẽ làm mất đi độ ngon của miếng thịt và các dưỡng chất dinh dưỡng

Sau đó bạn thái miếng thịt bò có độ dày khoảng 1 cm - 2cm là vừa ăn , vì nếu mỏng quá khi bạn chiên món thịt sẽ làm chín rất mau phần thịt bên trong như vậy sẽ mất đi độ ngon của món bò,

hạt tiêu đen bạn đập nhỏ cho dễ tăng hương vị của tiêu cho phần sốt

gừng , tỏi hành khô băm nhỏ

ướp thịt bò với hai muỗng tiêu đen , một muỗng rượu và nửa muỗng nước cốt thơm đã chuẩn bị và cho thêm các gia vị như muối và tỏi vào ướp sau đó để vào tủ lạnh khoảng ba 30 phút để phần thịt ngấm gia vị

Hành tây bạn rửa sạch và thái lát

Bước 2 :

cách chế biến

Cà chua bạn rửa sạch sau đó khía nhẹ lên trái cà cho và cho vào nồi đun sôi , nước vừa sôi bạn vớt cà chua ra sau đó bốc phần vỏ cà chua , thái nhẹ và loại hết phần ruột bên trong quả cà chua sau đó cho vào máy xoay nhuyễn hoặc băm nhỏ ra

Cách làm bò bít tết Mỹ sốt tiêu đen

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, dầu hào, 1 muỗng rượu trắng,cà chua vừa được băm nhuyễn , thêm gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun cho tới khi sôi, rồi cho bột mì vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được. Nhắc chảo xuống và bỏ tiêu đã đập dập nhỏ vào , có thể bỏ thêm tiêu xanh.thêm một ít hành tây vào phần sốt

sau đó tới phần chế biến thịt bò, lấy phần thịt bò đã ướp ra , bắt chảo lên bếp cho vừa độ nóng sau đó cho miếng thịt bò vào chảo áp cho đến khi vàng đều hai mặt nên nhớ bật lửa vừa phải để phần thịt bên ngoài chín đều và bên trong cũng vừa vặn, sau khi miếng thịt bò vừa đủ độ chín bạn cho ra dĩa trang trí và rưới phần sốt tiêu sốt tiêu đen lên phía trên

Như vây chúng ta đã có một món bít tết bò Mỹ cho người thân yêu

Quán bít tết Mỹ sốt tiêu đen và chanh dây cực ngon

Chúc các bạn thành công với công thức này !

Tìm kiếm Blog này

Thích đi chơi

CÁCH LÀM MÓN BÍT TẾT MỸ CHO GIA ĐÌNH THÂN YÊU VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN

Nhận xét

Đăng nhận xét